Печиво на Хелловін: готуємо знамениті «пальці відьми» та інші страшно-смачні ласощі

Напередодні Хелловіна кухні наповнюються ароматом спецій, ванілі та свіжої випічки. Саме час приготувати тематичне печиво - моторошно на вигляд, але дуже смачне! Серед фаворитів – «пальці відьми», «очі монстра» та гарбузове печиво.

Пальці відьми

Інгредієнти:

100 г вершкового масла

100 г цукру

1 яйце

1 ч. л. ванільного цукру

250 г борошна

мигдальні горіхи (для нігтів)

трохи полуничного варення (для "крові")

Як готувати:

Збий масло з цукром і яйцем, додай ванільний цукор і борошно - заміси тісто.

Охолоди 20-30 хвилин у холодильнику.

Сформуй тонкі «пальці», на одному кінці вдави мигдаль — це буде «ніготь».

Випікайте при 180°C близько 15 хвилин до золотистого кольору.

Коли охолонуть, нанеси трохи варення біля основи нігтя - ефект "страшно реалістичний".

Очі монстра

Інгредієнти:

120 г вершкового масла

80 г цукру

1 яйце

200 г борошна

харчовий барвник (за бажанням)

шоколадні краплі або драже для зіниць

Як готувати:

Заміси класичне пісочне тісто і додай барвник - зелений, синій або фіолетовий.

Скатай кульки, плескай і зроби в центрі поглиблення.

Випікайте при 180°C близько 12 хвилин.

У центр поклади шоколадну краплю - вийде "око монстра".

Гарбузове печиво

Інгредієнти:

150 г гарбузового пюре

100 г цукру

80 г вершкового масла

1 яйце

200 г борошна

1 ч. л. розпушувача

щіпка кориці та мускатного горіха

Як готувати:

Змішай масло, цукор та яйце, додай гарбузове пюре.

Всип борошно з розпушувачем і спеціями, заміси м'яке тісто.

Виклади ложкою на деко і випікай 15-18 хвилин при 180°C.

Такі частування стануть окрасою святкового столу, особливо якщо прикрасити їх павутинками із шоколаду або розмістити на тематичній тарілці з ліхтариками Джека.