В преддверии Хэллоуина кухни наполняются ароматом специй, ванили и свежей выпечки. Самое время приготовить тематическое печенье — жутковато на вид, но очень вкусное! Среди фаворитов — «пальцы ведьмы», «глаза монстра» и тыквенное печенье.
Пальцы ведьмы 
Ингредиенты:
100 г сливочного масла
100 г сахара
1 яйцо
1 ч. л. ванильного сахара
250 г муки
миндальные орехи (для ногтей)
немного клубничного варенья (для “крови”)
Как готовить:
Взбей масло с сахаром и яйцом, добавь ванильный сахар и муку — замеси тесто.
Охлади 20–30 минут в холодильнике.
Сформируй тонкие «пальцы», на одном конце вдави миндаль — это будет «ноготь».
Выпекай при 180°C около 15 минут до золотистого цвета.
Когда остынут, нанеси немного варенья у основания ногтя — эффект “страшно реалистичный”.
Глаза монстра
Ингредиенты:
120 г сливочного масла
80 г сахара
1 яйцо
200 г муки
пищевой краситель (по желанию)
шоколадные капли или драже для “зрачков”
Как готовить:
Замеси классическое песочное тесто и добавь краситель — зелёный, синий или фиолетовый.
Скатай шарики, приплюсни и сделай в центре углубление.
Выпекай при 180°C около 12 минут.
В центр положи шоколадную каплю — получится “око монстра”.
Тыквенное печенье
Ингредиенты:
150 г тыквенного пюре
100 г сахара
80 г сливочного масла
1 яйцо
200 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
щепотка корицы и мускатного ореха
Как готовить:
Смешай масло, сахар и яйцо, добавь тыквенное пюре.
Всыпь муку с разрыхлителем и специями, замеси мягкое тесто.
Выложи ложкой на противень и выпекай 15–18 минут при 180°C.
Такие угощения станут украшением праздничного стола, особенно если украсить их паутинками из шоколада или разместить на тематической тарелке с фонариками Джека.
Вам также может быть интересно, что на Рождество и Новый год: готовим вкуснейшее медовое печенье с корицей.
Кроме того ранее сообщалось о том, что готовим вкуснейший пасхальный кекс на замену паске: простой рецепт без дрожжей.
Также издание Postfactum рассказывало то, что имбирное печенье на Рождество: простой рецепт, который осилит любой.
