Год Огненной Лошади: что приготовить на праздничный стол

2026-й пройдет под знаком Огненной Лошади, а значит — праздники обещают быть яркими, динамичными и щедрыми на эмоции. Астрологи советуют встречать год блюдами, которые подчеркивают энергию огня, движение и богатство вкуса.

Символ года любит простоту, природные продукты и яркие краски, поэтому праздничное меню стоит составить из натуральных, свежих ингредиентов.

Главные принципы праздничного стола

Натуральность и легкость. Огненная Лошадь ценит блюда без лишней тяжести. Лучше меньше майонеза, больше овощей и свежести.

Яркие цвета. Красный, оранжевый, золотистый — все, что напоминает о стихии огня.

Зерновые и овощи. Лошадь — травоядное животное, поэтому крупы, зелень и корнеплоды будут в абсолютном почёте.

Идеи блюд к празднику

1. Теплый салат с киноа, запеченной тыквой и гранатом

Легкое, яркое и очень праздничное блюдо. Киноа дает энергию, а гранат добавляет «огненный» акцент.

2. Запеченный лосось с цитрусами

Огненной Лошади по душе блюда, которые светятся ароматами. Рыба с апельсином и лимоном — именно такой вариант: яркий, свежий, праздничный.

3. Овощи-гриль с медово-имбирной заправкой

Перец, кабачки, сладкий лук и морковь — все, что напоминает о цветах пламени. Имбирь добавляет нужную «искру».

4. Плов или булгур с овощами

Зерновые — удачный выбор, а плов можно сделать легким: со специями, морковью и сухофруктами.

5. Курица с розмарином и паприкой

Если хочется мясо — лучше птица. Запеченная курица с ароматными специями отлично вписывается в символику года.

Десерт

Запеченные яблоки с корицей и орехами

Натуральный, теплый, ароматный десерт — идеальная финальная точка праздничного ужина.

Напитки

теплый глинтвейн без алкоголя

имбирный чай с лимоном

морс из клюквы или облепихи

Все напитки — яркие, согревающие, огненные.