Что приготовить из тыквы: необычные идеи для осени

Осенью тыква становится главным овощем сезона, но использовать ее можно не только в супах или кашах. Вот несколько оригинальных идей, которые добавят в рацион новых вкусов.

Тыквенный смузи

Как приготовить:

Запечь 200 г тыквы до мягкости.

В блендере соединить тыкву, 1 банан, 150 мл молока (или йогурта), 1 ст. л. мёда.

Добавить щепотку корицы и взбить до однородности.

Домашний тыквенный хлеб

Как приготовить:

Сделать пюре из 300 г запеченной тыквы.

Смешать 500 г муки, 1 пакетик дрожжей, 1 ч. л. соли, 2 ст. л. сахара.

Влить 200 мл теплой воды и добавить пюре. Замесить тесто.

Оставить на 1 час для подъема, затем сформировать буханку.

Выпекать 40 минут при 180 °C.

Тыквенные чипсы

Как приготовить:

Нарезать тыкву тонкими ломтиками.

Выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать солью и паприкой.

Запекать 20–25 минут при 180 °C до хруста.

 Тыквенный латте

Как приготовить:

Смешать 2 ст. л. тыквенного пюре с ½ ч. л. корицы и 1 ст. л. сахара.

Добавить 100 мл горячего молока и хорошо перемешать.

Влить 50 мл эспрессо и снова перемешать.

При желании украсить взбитыми сливками.