Американське Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів та медикаментів (FDA) запровадило заборону використання червоного барвника, який у дослідженнях на щурах показав зв'язок з онкологічними захворюваннями.
Барвник Red No. 3 (еритрозин або E127) синтетичний компонент, застосовується для надання яскравого вишневого кольору різним продуктам - від цукерок та газованих напоїв до медикаментів, з посиланням на Business Insider пише NV. 
«FDA не може дозволяти використання добавок, якщо доведено, що вони провокують рак у тварин або людей», — заявив Джим Джонс, заступник голови управління з питань харчування. Він додав, що експерименти з лабораторними щурами виявили зв’язок між впливом великих доз FD&C Red No. 3 і розвитком пухлин.
Харчовим компаніям дали термін до 2027 року для заміни барвника натуральними альтернативами, а виробникам ліків, таким як Johnson & Johnson, необхідно завершити перехід до 2028 року.
Національна асоціація виробників солодощів заявила виданню Business Insider, що компанії готові переглянути склад своєї продукції в бік більшої безпеки та прозорості.
Рішення FDA про заборону стало продовженням історії, що почалася ще 1990 року, коли Red No. 3 було виключено зі складу косметики через виявлений ризик онкології у тварин.
Тоді FDA планувало заборонити цей барвник і в харчових продуктах, посилаючись на положення Поправки Делані 1958 року, яка забороняє речовини, що здатні викликати рак. Однак цей крок не був реалізований через сильний тиск з боку харчової індустрії.
«Американці люблять, щоб їхні вишні були яскраво-червоними», — зазначав один із лобістів у 1989 році, захищаючи використання Red No. 3.
Лише 2022 року 24 громадські організації подали колективну петицію з вимогою до FDA заборонити цей барвник. Вони посилалися на дані досліджень 1980-х років, які пов’язували його з раком щитоподібної залози у щурів.
Під час відкликання схвалення на використання Red No. 3 2025 року FDA наголосило, що наразі немає доказів його впливу на розвиток онкології в людей.
Рішення FDA збіглося із заявами Роберта Кеннеді-молодшого, кандидата на пост глави Міністерства охорони здоров’я США. Він вважає, що штучні барвники можуть провокувати розвиток СДУГ у дітей.
Кеннеді виступив з ініціативою повної заборони всіх синтетичних барвників, заявляючи про необхідність «оздоровити Америку».
У 2011 році регулятори ЄС і США вивчали зв’язок між барвниками і СДУГ. У Європі результати визнали досить переконливими для введення обмежень, тоді як американські фахівці заявили про необхідність додаткових досліджень.
У країнах Євросоюзу використання Red No. 3 у продуктах харчування і косметиці практично повністю заборонено, за винятком коктейльних вишень. Виробники замінили його натуральними барвниками, такими як куркума, буряк і кармін. E127 (еритрозин) дозволено в Україні, але його використання суворо регламентується законодавством. Цей харчовий барвник застосовується переважно у виробництві кондитерських виробів, напоїв та деяких видів фармацевтичної продукції.
У США федеральна влада не поспішала вводити обмеження. Однак у Каліфорнії губернатор Гевін Ньюсом 2023 року підписав закон про заборону Red No. 3, зобов’язавши компанії змінити рецептури до 2027 року. У 2024 році штат додатково заборонив використання ще шести синтетичних барвників, включно з Red 40, Blue 1 і Yellow 5, у шкільному харчуванні.
Споживчі організації вимагають від FDA розширити заборону на всі штучні барвники.
«Багато синтетичних добавок давно не проходили перевірку на безпеку, незважаючи на появу нових даних про можливу шкоду», — зазначив Брайан Ронхольм із Consumer Reports.
«FDA час переглянути застарілі підходи та виключити шкідливі речовини зі складу продуктів».
Раніше стало відомо про те, що Шеннен Доерті зізналася, що їй вирізали пухлину мозку після того, як вона дізналася про зраду чоловіка.
Раніше стало відомо про те, що в «Охмадиті» провели першу в Україні трансплантацію кісткового мозку та тотальне опромінення.
Вас також може зацікавити те, що в Україні дешевшає морква: названо причину.
