Зеленский подписал закон об ограничении использования пальмового масла в продуктах

Президент Владимир Зеленский подписал законопроект №5148, который ограничивает использование пальмового масла в пищевых продуктах. 

Об этом сообщил народный депутат Ярослав Железняк.

Напомним, о том, что Верховная Рада приняла в целом законопроект о содержании пальмового масла в пищевых продуктах, стало известно в сентябре. Законопроектом предусмотрено обязательное соблюдение норм Государственной службы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты, в частности, содержания в пищевых продуктах трансжирных кислот в пределах 2 г на 100 г общего количества всех жиров, содержащихся в пищевом продукте.

В пояснительной записке к законопроекту отмечалось, что пальмовое масло наряду с другими жирами и белками немолочного происхождения будет запрещено использовать в производстве традиционных молочных продуктов.

Как ранее отмечал Postfactum, сегодня гипотеза о связи между потреблением пальмового масла и развитием рака не подтверждена. Но репутацию пальмового масла в основном портит его присутствие в калорийной и часто чрезмерно сладкой, но при этом бедной питательными веществами пище - сладостях, фритюре, продуктах длительного хранения.

Такая пища вредна для здоровья не только из-за содержания пальмового масла. Если человек ведет малоподвижный образ жизни, курит, ест мало овощей - насыщенные жиры любого происхождения представляют опасность для здоровья. Кроме того, производство такого масла имеет негативные экологические и социальные последствия.

Работа на масличных плантациях идет без соблюдения прав человека, а для массового выращивания масличной пальмы вырубают или даже выжигают леса, разрушая экосистемы и снижая биоразнообразие. Многочисленные виды животных, в том числе орангутаны, слоны, носороги и тигры лишаются естественной среды обитания. В период с 1990 по 2008 год из-за производства пальмового масла было уничтожено 8% лесов планеты.