Красим яйца на Пасху натуральными красителями: вино, капуста, чай, лук

С каждым годом все больше возвращается в моду красить яйца на Пасху натуральными красителями. Конечно, если у вас совсем нет времени, можно купить в магазине обычные красители, но будьте готовы к тому, что краска с таких крашенок останется не только на яйцах, но и на ваших руках.

Если вы хотите удивить гостей, используйте в качестве красителей, луковую шелуху, чай, вино, кофе или даже капусту. Помните, что также можно покрыть яйца узором - растительным или геометрическим - это довольно легко.

Чем красить яйца на Пасху

Луковая шелуха, чай и кофе

Для получения коричневого подойдет луковая шелуха, крепкий чай или свежесваренный кофе. Луковой шелухой красить очень просто:

промойте 2–3 стакана шелухи промойте проточной водой;

положите в кастрюлю, залейте водой и дайте настояться минут 15–20;

поставьте кастрюлю на огонь и проварите после закипания 5–10 минут,

аккуратно положите в отвар яйца и подержите их на слабом огне не более 10 минут,

снимите с огня и дайте остыть, не сливая краситель.

Если используете чай, или кофе: просто опустите яйца в отвар и оставьте на пару часов.

Капуста и вино

Если вы хотите получить красивый синий оттенок, используйте краснокочанную капусту. Капусту крупно нарежьте. Сложите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Варите 30 минут на слабом огне. Дайте капусте полностью остыть в отваре. Капустный отвар процедите в кастрюлю. Добавьте 1,5 ст. л. уксуса и перемешайте. Положите в отвар сваренные вкрутую яйца от 30 минут до 8 часов. Чем дольше они там пролежат, тем ярче будет цвет крашанок.

Также можно покрасить яйца вином. Это новый модный пасхальный тренд и крашанки получаются очень интересного оттенка: синевато-фиолетового. Можно даже сделать почти черные крашанки.

Возьмите самое дешевое красное вино. Яйца нужно брать сырые, потому что они будут вариться в вине. Залейте вином яйца в кастрюльке и варите около 10-15 минут. После того как вы охладите и обсушите готовые яйца, скорлупа приобретет сине-серый отте нок. Осевшие на скорлупе кристаллики винной кислоты придадут мерцание. Если вы оставите яйца в вине на ночь, они приобретут более темный насыщенный цвет.

Свекла и каркаде

Чтобы придать скорлупе яиц розовый цвет, можно использовать свеклу. Мелко нарежьте ее или натрите на терке. Сделайте отвар. И положите туда вареные вкрутую яйца.

Кстати, крепкий настой чая каркаде также можно использовать. Он придает более насыщенный красный цвет. Сделайте крепкий чай и положите туда яйца. Чем дольше вы продержите яйца в отваре, тем ярче получится оттенок.

Куркума и зеленым чай

Куркума придаст крашанкам яркий желтый оттенок. Яйца в этом случае нужны сырые.

На 5 белых яиц понадобится:

примерно 40 г молотой куркумы (1 пакетик или чуть больше);

0,7 л воды — жидкость должна покрывать яйца;

2 ст. л. 9%-ного уксуса;

1 чайная ложка соли.

Разведите куркуму до состояния кашицы в небольшом количестве воды, потом долейте остальную воду, добавьте соль и уксус. Поместите яйца в раствор, поставьте на небольшой огонь и после закипания варите 10 минут. Остудите в холодной воде и выложите на бумажную салфетку.

Зеленый чай придает нежный зеленовато-желтый оттенок.

Ингредиенты:

5 чайных ложек зеленого чая матча;

1 л. воды;

1 ч. л. соли;

1 ч. л. 9% уксуса.

Дальше действуйте, как с куркумой: сварите яйца в красителе и оставьте в нем на 3–4 часа.

Как украсить яйца на Пасху

Можно воспользоваться всем тем, что есть у вас дома. 

Растительные мотивы

Листики пряных трав вроде мяты, кинзы, петрушки, или что у вас найдется дома, просто прижмите к яйцу, оберните марлей, или капроном, крепко завяжите, чтобы листок не слез и опустите яйца в любой раствор, приготовленный с добавлением натурального красителя.

Чем дольше вы держите яйца в отваре, тем насыщеннее будет цвет. Потом уберите листик и получите рисунок на скорлупе.

Геометрические узоры

По такому же принципу можно использовать обычный тканевый пластырь. Просто сделайте узор из полосок, или кружков на скорлупе вареных яиц и положите в краситель. Или обвяжите яйца бечевкой.

По материалам: Фокус