О том как правильно выходить из поста, рассказывает врач-гастроэнтеролог Лариса Бойченко. Эксперт подчеркивает, что после длительного периода поста, когда организм привык к умеренному и однообразному рациону, крайне важны первые дни, когда нужно избегать переедания, сохраняя баланс между белками и овощами.
В комментарии УНН, гастроэнтеролог говорит, что после такого длительного поста, нужно постепенно вводить в свой рацион определенные продукты. Ведь если после поста человек внезапно начнет есть в большом количестве пищу, особенно с высоким содержанием белков и жиров, таких как жареные блюда или холодец - это может негативно повлиять на организм 
Фото: admagazine
В первый день после поста, а именно на завтрак лучше всего употребить кусочек Пасхи и яйцо. Она говорит, что обязательно должно быть много овощей, как это и было до Пасхи, а если уж и употреблять мясо, то это должно быть в обед и только маленькими кусочками.
"Важно съедать лишь небольшое количество мяса и обязательно дополнять его зеленью и овощами. В этот период после поста основную часть вашего питания, примерно 70-80%, должны составлять овощи, а остальные - белки", - добавила Лариса.
Врач советует после завтрака пить много воды в течение дня и обеспечить достаточное физическое движение. Активность поможет организму легко и эффективно переваривать пищу.
"Для первого дня после поста идеально подойдут блюда из менее жирных продуктов, таких как запеченные или тушеные овощи. Хорошим выбором будет также рыба, поскольку она является приоритетным продуктом, хотя традиционно в Украине на Пасху предпочтение отдают мясу. Поэтому на обед можно позволить себе небольшую порцию мяса. Вечером, если вы включаете молочные продукты в свой рацион, можно съесть творожную пасту или яйцо вместе с овощами. Это типичный рацион для первого дня после завершения поста", - говорит врач.
На второй день после поста, говорит врач, можно немного расширить рацион, но важно увеличивать его объем постепенно, в течение как минимум трех, а лучше пяти дней, до возвращения к обычному питанию. Это позволит организму адаптироваться без стресса. Важно придерживаться того же соотношения: примерно 70% диеты должны составлять овощи.
Она добавила, что постепенное расширение рациона соответствует принципам здорового питания, особенно после длительного периода ограничений в еде.
Также врач дала рекомендации, относительно потребления алкоголя после поста.
"Все зависит от индивидуальных особенностей человека и его здоровья. Для молодых, здоровых людей небольшое количество алкоголя может быть приемлемым. В случае с пожилыми людьми, несовершеннолетними, или теми, кто имеет хронические заболевания, я бы не рекомендовала употребление алкоголя, особенно во время изменений в рационе", - добавила она.
Гастроэнтеролог отметила, что употребление значительного количества алкоголя может привести к проблемам с пищеварением, спровоцировать обострение гастрита, если он уже есть, а также обострение хронического холецистита. Особенно поджелудочная железа может почувствовать стресс, ведь в течение 49 дней она работала в более легких условиях благодаря овощному рациону.
Она рассказала, что традиционные напитки как вино или кагор не всегда являются лучшим выбором.
"Более естественными для украинцев могут быть другие более крепкие напитки, где содержание спирта до 40%, но безопасная доза для здорового молодого человека составляет лишь 50 мл в день", - подчеркнула она.
Вам также может быть интересно, что патриарх Варфоломей призвал христиан праздновать Пасху вместе.
Кроме того ранее сообщалось о том, что готовим классическую украинскую паску по львовскому рецепту.
Также издание Postfactum рассказывало то, что когда в этом году будет Пасха: дата.
