Праздники, тем более новогодние, для многих стресс, ведь нужно успеть сделать слишком много дел. Некоторые из них можно сделать заранее или делегировать помощникам в виде родственников или друзей, тем самым облегчив себе работу.
Вот несколько рекомендаций, которые помогут организовать подготовку к Рождеству или Новому году и успеть все. Эти шаги помогут вам справиться с подготовкой и создать праздничное настроение без лишнего стресса. 
Иллюстрация создана нейросетью Dall-E
- Создайте план и расставьте приоритеты. Определите, что для вас важно: украшение дома, выбор подарков, праздничное меню или встречи с близкими. Составьте список дел и распределите их на недели до праздника.
- Планируйте бюджет. Установите лимит на подарки и декорации. Вместо дорогих сувениров можно приготовить домашние подарки или организовать уютные встречи с друзьями.
- Решите, с кем провести праздник. Определите, с кем вы хотите отметить праздник, и заранее согласуйте детали, такие как место встречи и вклад в праздничный стол.
- Заранее покупайте необходимые товары. Закупите долгохранящиеся продукты, праздничный декор и подарки. Это поможет избежать стресса в последний момент.
- Минимизируйте ожидания. Помните, что не все пройдет идеально. Расслабьтесь и наслаждайтесь моментом, даже если что-то идет не по плану. Главное — атмосфера тепла и уюта, а не совершенство.
- Привлекайте семью. Включайте детей и близких в подготовку: украшайте дом, готовьте праздничные блюда, вместе разучивайте колядки или создавайте рождественские открытки.
- Заранее готовьте блюда для рождественского/новогоднего стола.
На последнем остановимся подробнее, поскольку это отличная идея, которая поможет серьезно сэкономить время в праздничный день. Вот несколько вариантов:
Закуски:
Рулетики из лаваша с начинкой из сливочного сыра и рыбы, например, слабосоленой форели или семги. Их можно свернуть заранее (за день) до праздника и просто хранить в холодильнике
Фаршированные яйца с сыром, чесноком или грибами. Начинку можно приготовить заранее, а яйца наполнить перед подачей.
Овощи на шпажках, которые можно замариновать за день до праздника.
Салаты:
Такие классические салаты как Оливье или селедка под шубой многие любят есть на второй день, утверждая, что они пропитываются. Отметим, многие диетологи не рекомендуют долго держать в холодильнике салаты на майонезе. Если вы не хотите так делать, просто нарежьте составляющие для салатов, а смешивайте перед подачей на стол.
Салаты с морепродуктами, например, с кальмарами или креветками также можно собрать заранее.
Основные блюда:
Малосольный лосось. Приготовление занимает несколько часов, но готовую рыбу можно хранить несколько дней.
Запеченные мясные блюда, такие как буженина, которую можно запечь заранее и разогреть перед подачей.
Выпечка и десерты:
Пироги и торты, многие десерты, например, медовик или тирамису, становятся вкуснее после пропитки.
Что приготовить на Новый год из свинины: 5 отличных рецептов.
Кроме того вы можете узнать, как Готовим кутью на Рождество: лучшие рецепты.
