Як вийти з поста без шкоди для організму: поради гастроентеролога

Про те, як правильно виходити з поста, розповідає лікар-гастроентеролог Лариса Бойченко. Експерт підкреслює, що після тривалого посту, коли організм звик до помірного і одноманітного раціону, вкрай важливі перші дні, коли потрібно уникати переїдання, зберігаючи баланс між білками і овочами.

У коментарі УНН гастроентеролог каже, що після такого тривалого посту потрібно поступово вводити у свій раціон певні продукти. Адже якщо після посту людина раптово почне їсти у великій кількості їжу, особливо з високим вмістом білків та жирів, таких як смажені страви чи холодець – це може негативно вплинути на організм.

Першого дня після посту, а саме на сніданок найкраще вжити шматочок паски та яйце. Вона каже, що обов'язково має бути багато овочів, як це було до Великодня, а якщо вже й вживати м'ясо, то це має бути в обід і лише маленькими шматочками.

"Важливо з'їдати лише невелику кількість м'яса і обов'язково доповнювати його зеленню та овочами. У цей період після посту основну частину вашого харчування, приблизно 70-80%, повинні становити овочі, а решта - білки", - додала Лариса.

Лікар радить після сніданку пити багато води протягом дня та забезпечити достатній фізичний рух. Активність допоможе організму легко та ефективно перетравлювати їжу.

"Для першого дня після посту ідеально підійдуть страви з менш жирних продуктів, таких як запечені або тушковані овочі. Хорошим вибором буде також риба, оскільки вона є пріоритетним продуктом, хоча традиційно в Україні на Пасху перевагу віддають м'ясу. Тому на обід можна дозволити собі невелику порцію м'яса. Ввечері, якщо ви включаєте молочні продукти в свій раціон, можна з'їсти сирну пасту або яйце разом з овочами. Це типовий раціон для першого дня після завершення посту", - каже лікар.

На другий день після посту, каже лікар, можна трохи розширити раціон, але важливо збільшувати його обсяг поступово протягом як мінімум трьох, а краще п'яти днів, до повернення до звичайного харчування. Це дозволить організму адаптуватись без стресу. Важливо дотримуватись того ж співвідношення: приблизно 70% дієти повинні становити овочі.

Вона додала, що поступове розширення раціону відповідає принципам здорового харчування, особливо після тривалого періоду обмежень у їжі.

Також лікар надала рекомендації, щодо споживання алкоголю після посту.

"Все залежить від індивідуальних особливостей людини та її здоров'я. Для молодих, здорових людей невелика кількість алкоголю може бути прийнятною. У випадку з людьми похилого віку, неповнолітніми, або тими, хто має хронічні захворювання, я б не рекомендувала вживання алкоголю, особливо під час змін у раціоні", - додала вона.

Гастроентеролог зауважила, що вживання значної кількості алкоголю може призвести до проблем з травленням, спровокувати загострення гастриту, якщо він уже є, а також загострення хронічного холециститу. Особливо підшлункова залоза може відчути стрес, адже протягом 49 днів вона працювала у більш легких умовах завдяки овочевому раціону.

Вона розповіла, що традиційні напої як вино або кагор не завжди є найкращим вибором.

"Більш природними для українців можуть бути інші міцніші напої, де вміст спирту до 40%, але безпечна доза для здорової молодої людини становить лише 50 мл на день", - завершила пані Лариса.