Готуємо три найсмачніші десерти з гарбузом
Гарбуз дуже корисний для організму. Його включають до свого раціону для профілактики захворювань серця, поліпшення стану шкіри, суглобів, зору, зміцнення імунітету. Гарбуз джерело важливих для організму вітамінів А, С, Е та групи B, він багатий магнієм, калієм, марганцем, цинком. З нього можна робити зовсім різні страви як із сіллю, так і з цукром.
Ось кілька рецептів десертів із гарбуза від кухаря Марко Черветті. Ці десерти дуже смачні та відмінно підійдуть до Хеллоуїна.
Тирамісу з гарбузом
Інгредієнти:
гарбуз — 500 г
мед — 120 г
маскарпоне — 500 г
лікер Амарето — 100 г
печиво Амареті — 80 г
кава еспресо — 2 склянки
мускатний горіх — для подачі
Як готувати:
1. Гарбуз почистити, нарізати середніми шматочками, запекти за температури 180 °C приблизно 30 хвилин, щоб він став м’яким, а зайва рідина вийшла. Готовий гарбуз остудити.
2. Скласти в блендер охолоджений гарбуз, маскарпоне і мед. Збити все це разом, потім додати лікер і збити ще раз.
3. Зварити еспресо, остудити його. На дно форми розкришити печиво Амареті так, щоб крихти щільно вкрили все дно. Чайною ложкою поступово вилити каву на печиво у формі.
4. Зверху на печиво з кавою викласти крем, розрівняти. Прикрасити тертим мускатним горіхом.
5. Поставити тирамісу в холодильник на кілька годин, а краще — на ніч.
Раніше стало відомо про те, що в Україні почали знижуватися ціни на буряки.
Раніше стало відомо про те, що як розпізнати гастрит і правильно його вилікувати.
Вас також може зацікавити те, що вчені назвали продукти, які впливають на настрій людини.