Війна на Близькому Сході спровокує різке зростання цін на продукти в Україні

Конфлікт на Близькому Сході впливає на курс валюти в Україні та в усьому світі. На тлі глобальної нестабільності долар зміцнюється, а євро та гривня слабшають. Економіст Олег Пендзин зазначає, що через зростання цін на паливо імпортери нафтопродуктів почали активніше купувати валюту на міжбанку для оплати нових контрактів. Водночас і громадяни почали активніше скуповувати іноземну валюту, що чинить додатковий тиск на курс в Україні.

Такі стрибки курсу будуть дуже відчутними в галузях, де є сильна прив'язка до імпортних поставок та імпортних комплектуючих. Оскільки Україна імпортує велику кількість товарів, зокрема паливно-енергетичні та аграрні товари, ціни на них зростатимуть у зв'язку з падінням курсу національної валюти, йдеться в матеріалі РБК-Україна.

Пендзин вважає, що стрибки цін на пальне не сильно вплинуть на ціну продуктів урожаю 2025 року, адже продукт уже повністю сформований та перебуває на складах. Зростання ціни відбудеться у частині логістики від складу до магазину, адже перевізники вже підняли тарифи на свої послуги. Однак "доставка продуктів включається до оптової торгової надбавки, до якої входять різні категорії витрат підприємства, частка витрат саме на пально-мастильні матеріали там невелика".

Подорожчання торкнеться врожаю 2026 року. Наразі розпочинаються весняно-польові роботи, які вимагають великої кількості палива, що закладатиметься у собівартість кінцевої продукції.

Крім того, як зазначає аналітик УКАБ Максим Гопка, український аграрний сектор залежить від імпортних складових. Зростання вартості нафти запускає ланцюгову реакцію, що спричиняє подорожчання не тільки палива, а й насіння, добрив, засобів захисту рослин, упаковки та запчастин для техніки.

Найшвидше на коливання курсу та вартість логістики реагують овочі та фрукти через їх високу швидкість обороту та високу частку імпорту. Будь-яке подорожчання логістики, страхування чи палива, а також коливання курсу долара переносяться на полиці магазинів значно швидше, ніж у товарах із "довгим" ланцюгом переробки.

Ринок м'яса реагує із затримкою. Тут виробники часто мають запаси та попередні контракти, реакція на подорожчання може розтягнутися на 1-3 місяці. Однак за умови стабільно високих цін на пальне цей тиск стає системним. Подорожчання буде відчутніше традиційно до Великодня.

Ціни на молочну продукцію також реагують на зовнішні чинники із запізненням. Однак вони відрізняються необхідністю підтримки безперебійного "холодного ланцюга". Якщо ціни на паливо різко зростають, то витрати на збирання, транспортування молока та дистрибуцію готової продукції також підуть вгору.

Зазначимо, весна – традиційний період подорожчання, адже запаси овочів та фруктів начитають виснажуватися. Крім того, масового врожаю з відкритого ґрунту ще немає, торгові мережі покладаються на ранній імпорт чи вітчизняну тепличну продукцію, собівартість якої висока через значні витрати на обігрів та освітлення. Також відчувається ажіотаж на яйця, м'ясо, сири та інгредієнти для випікання.