В Україні 35% урожаю овочів не доїжджає до споживача через відсутність сховищ

В Україні зараз 35% урожаю овочів не доїжджає до споживача через відсутність належних умов для зберігання.

Про це повідомляє міністр аграрної політики та продовольства України Віталій Коваль. За його словами, через війну втрачено понад 281 тисячу тонн одночасного зберігання, а загальний дефіцит – понад 1,1 млн тонн.

Він також додав, що сховища для овочів - це не просто склади, це можливість зберігати врожай і продавати його за найкращою ціною, інструмент для стримування інфляції, підтримка локальних фермерів, нові робочі місця та податки до бюджету, а також крок до імпортозаміщення та розвитку експорту продукції з доданою вартістю.

"Ми рухаємось до моделі агроіндустріальної країни, де не сировина, а перероблена продукція формує економічну вартість. Для порівняння: 1 гектар землі в Україні приносить у середньому 1000 євро експортної виручки, а до прикладу у Данії — це 15 000 євро. Наше завдання — скоротити цю різницю", - підкреслив Коваль.