Что есть в жару: продукты, которые помогут пережить летний зной

Летняя жара может серьезно повлиять на самочувствие: возникает усталость, снижается аппетит, учащается сердцебиение и повышается риск обезвоживания. Но правильно подобранный рацион помогает легче переносить высокие температуры. Вот список продуктов и блюд, которые действительно работают на благо организма в жару.

1. Овощи и фрукты с высоким содержанием воды

Арбуз, дыня, огурцы, помидоры, кабачки, сельдерей, персики, апельсины — все эти продукты состоят из воды более чем на 90%. Они не только утоляют жажду, но и насыщают витаминами и электролитами, поддерживая водно-солевой баланс.

2. Легкие холодные супы

Окрошка на кефире или минералке, гаспачо, холодный свекольник — отличные блюда для жары. Они насыщают, не перегружая организм, и обеспечивают поступление жидкости.

3. Зелень и мята

Петрушка, базилик, укроп и особенно мята — не только добавляют свежести блюдам, но и помогают организму чувствовать прохладу. Листочки мяты можно добавлять в воду или салаты.

4. Ферментированные продукты

Кефир, айран, йогурт, простокваша способствуют легкому пищеварению, нормализуют микрофлору кишечника и хорошо утоляют жажду. Лучше выбирать несладкие варианты.

5. Легкие салаты с растительным маслом и лимоном

Салаты из свежих овощей с добавлением оливкового масла, лимонного сока, щепотки соли — отличная идея для обеда. Можно добавить немного сыра (брынзы, феты, моцареллы) и зелени.

6. Морсы, вода с лимоном, травяные чаи

Газировка и кофе могут усиливать обезвоживание, а вот морсы, домашние компоты, вода с дольками цитрусов и травяные настои (особенно с мятой, ромашкой, имбирем) освежают и поддерживают баланс жидкости.

7. Избегайте жареного и жирного

Жареное мясо, фастфуд, блюда с большим количеством масла и острых специй — не лучший выбор. Такие продукты усиливают обмен веществ, из-за чего телу становится ещё жарче.

Помните, в жару лучше есть небольшими порциями, почаще и в прохладное время суток — например, рано утром или после захода солнца. И, конечно, не забывайте пить чистую воду в течение дня.

Материал носит исключительно информативный характер и не является обязательной рекомендацией. Если вас что-то беспокоит, обратитесь за консультацией к врачу.